Malzemeler
İstiridyeler
300 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biber, tatlı patates nişastası, zencefil, şekerlenmiş portakal kabuğu, kişniş, domates, domates sosu, gül sirkesi, şeker ve şeker
İstiridye nasıl kızartılır 1 Malzemeler: 300 gr kabuklu istiridye, 2 yumurta.
2 Çeşni: yemek pişirme şarabı, soya sosu, biber, tuz, tatlı patates nişastası, zencefil parçaları, şekerlenmiş portakal kabuğu parçaları.
3 Garnitür: kişniş yaprağı, domates.
4 Daldırma malzemeleri: domates sosu, gül sirkesi, şeker.
5 Zencefil parçalarını ve şekerlenmiş portakal kabuğu parçalarını yapmak için sıcak suya koyun. Soğuduktan sonra, ıslatma suyu yapmak için pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
6 İstiridyeleri 30 dakika bekletme sosunun içine koyun.
7 Garnitür olarak domates ve maydanoz kullanın. yedek.
8 Sos yapmak için domates sosu, gül sirkesi ve şeker kullanın. yedek.
9 Yumurta karışımına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, iyice çırpın ve kenara koyun.
10 Bir kaseye tatlı patates nişastası, biber, tuz ve soya sosunu koyun. Bulamaç yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
11 Bir tencerede suyu kaynatın ve balık gözleri kaynadığında, istiridyeleri ekleyin ve 5 saniye boyunca çabucak haşlayın ve ardından büzdükten sonra çıkarın.
12 Çıkardıktan sonra, suyu çabucak emmesi için emici bir mutfak kağıdına koyun. Daha sonra toz bulamacın içine koyun ve kalın hale getirmek için yavaşça kavrayın.
13 Bir tavada yağı ısıtın, istiridyeleri ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
14 Önce yumurta sıvısının bir kısmını dökün.
15 Katılaştıktan sonra yumurta yıkamaya dökün.
16 Ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar tekrar kızartın.
17 Bıçağı tencereden çıkarın.
18 Servis yapın ve keyfini çıkarın.
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Choi sebzeli tavuk budu risotto # buradan taze #
-
- Sote lahana turşusu mürekkep balığı
-
- Tatlı ve Ekşi Kelp Parçaları
-
- Tofu parçalarıyla karıştırılmış karpuz kabuğu
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Brokoli servis edin
-
- Domates Soslu Dana Gnocchi
-
- Bir pot
-
- Tremella ile ıspanak
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Yuxiang Patlıcan
