Sebzeli ve Domuzlu Erişte - Yemeği
"Lütfen bir tarif açıklaması girin" Malzemeler
- Çorba kemiği 1
- Hind bacak eti Yarım kedi
- çemen otu 6 kuyruk
- domates 1 parça
- un Kişisel gıda alımına göre
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- soya sosu Küçük bir miktar
- tuz bir miktar
- kristal şeker bir miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çorba kemiklerini yıkayın, kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın, durulayın, bir güveç koyun, yeşil soğan, zencefil ve pirinç şarabı ilave edip 1,5-2 saat kadar yavaş yavaş kaynatın, az miktarda tuz ekleyin. Çorba hazır.
-
2 But etini yıkayın, kıyılmış et olarak doğrayın, yeşil soğan ve rendelenmiş zencefili akan su altında yıkayın.
-
3 Tencerede suyu kaynatın ve tavuk kılını pişirin.
-
4 Yağı demir tavaya koyun, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve rendelenmiş domuz etini ilave edin (kıyılmış domuz eti bir süre sarı şarapta marine edilir) Renk değiştikten sonra soya sosu, kaya şekeri, tuz ve biraz su ilave edin.Etler piştikten sonra domatesleri ekleyin, Az miktarda suyla tencereyi örtün ve 5 dakika daha pişirin. Malzemeler hazır! (Normal pişirmeden biraz daha fazla tuz, erişte hafiftir!)
-
5 Unu su ve düzgünlükle karıştırın, sertlik orta derecededir, erişteler daha sertse çiğnenir, çok sertse makine kırılır.
-
6 tarafı yoğurun, örtün ve 10 dakika uyanın.
-
Mutfağımın sahip olması gereken, elektrikli erişte presi! ! Uyandığınızda erişteleri yoğurun, hafif kalın dilimler kesin, erişte makinesini çalıştırın, erişteleri koyun ve ince kabuğun çıktığını görün.Katlayıp tekrar bastırdıktan sonra erişte çok kuvvetli olacaktır. Her kalınlık ayarından sonra yalnızca bir tarafa basılması gerekir.
-
8 Maalesef erişte fotoğrafı çekilmedi!
-
9 Erişteleri pişirin, çıkarın, kemik suyunu alın, rendelenmiş domuz eti ve tavuk kılını ekleyin. Masada renkli, güzel kokulu ve lezzetli yeşil lahana ve domuz eriştesi var! ! !
İpuçları
Kendinden preslenmiş erişteler hiçbir katkı maddesi olmadan temizdir, erişteler fazla köpürmeden çok temizdir. Biraz daha uzun süren kemik suyu dışında diğer zamanlar çok kısadır. Shaanxi yağı sıçrayan erişte
önceki
Domates Pastırmalı Makarna
Sonraki
