Patlıcanlı erişte - Yemeği
"Yaz tatilinde ders dışı dersler var. İkinci yılın ikinci yılı olmak üzere. Çok sayıda dershane var. Ders dışı derslerden sonra hala ev ödevi var, bu yüzden akşam yemeğinde yemek yapmayacağım ve patlıcanlı erişte yapmayacağım." Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Tel şehriye 100 gram
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Domuz göbeği 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 avuç soyulmuş patlıcan
-
2 parçalanmış
-
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil, domuz göbeği
-
4 açık orta ateşte yağı boşaltın
-
Yeşil soğan ve zencefil ile domuz göbeği ekleyin
-
6 soya sosuna koyun
-
7 İki dakika bekleyin ve patlıcanın içine koyun.
-
8 Beş dakika daha sonra soya sosu ekleyin
-
9 Patlıcan yumuşadıktan sonra küçük bir bardak su ekleyin
-
10 kaşığa biraz biber koyun
-
11 Yağ ekleyin, kısık ateşte ısıtın
-
12 Isıtıldıktan sonra, karabiberleri bir kevgir içine koyun ve turşunun içinde yaklaşık on saniye bekletin
-
Bir diş sarımsağı sarımsak ezmesi ile ezin, küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
-
14 Kaynar suya uygun miktarda kurutulmuş erişte koyun
-
15 Erişte piştikten sonra, turşuyu ve sarımsak suyunu ekleyin.
Yang Chun Erişte
önceki
Yaz tembel soğuk erişte
Sonraki
