Tay Karides
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, yemeklik şarap, domates sosu, domates sosu Domates soslu ve Yuanbao ile karides 1 Karidesleri yıkayın ve suyu süzün, tuz, yumurta akı, mısır nişastası, zencefil dilimleri ile marine edin, şarap pişirin ve 2 saat buzdolabında bekletin. 2 Her karidesi bir bıçakla çizin, kesmeyin. 3 Karidesleri un ile tek tek batırın 4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, yağı 5 dakika ısıtın, karidesleri birer birer ekleyin 5 Kızarana kadar kızartın, kepçe ile bir kaseye koyun 6 Domates sosu hazırlayın 7 Tencereyi yıkadıktan sonra zeytinyağı dökün 8 Domates sosuna ılık yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Biraz kaynar su ekleyin 10 Şeker ekleyin ve koyulaştırmak için pişirin 11 Kaseye dökün