Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, sarımsak, sarımsak Vejetaryen patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı küçük parçalara ayırın ve tuzla turşu haline getirin 2 Suyu sıkın ve bir kenara koyun. 3 Domates sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı tuz 12 yemek kaşığı şeker 12 yemek kaşığı iyice karıştırın 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, tencereye kıyılmış sarımsak ekleyin 5 Patlıcan ekleyin 6 Uygun miktarda su koyun ve bir süre pişirin 7 Suyu karıştırarak kızartın, harmanlanmış sosu ekleyin 8 Kızartma karıştırın 9 Tencere dışında