Sade un
330 g
Süt
130 ml
Yumurta
70 g
Mısır yağı
30 ml
şeker
45 g
tuz
4g
Maya
5 g
Aksesuarlar: fıstık ezmesi, siyah susam, yumurta sıvısı, doğru miktarda Fıstık ezmeli bükümlü ekmek nasıl yapılır 1 Mısır yağı hariç her türlü malzemeyi karıştırarak pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurduktan sonra tamamlama aşamasına mısır yağı ilave ederek film çekilebilir. 2 Boyutu iki katına çıkarmak için ısının. 3 Çalkalayın ve her biri yaklaşık 60 gram olan yuvarlak hamurlara bölün, 20 dakika gevşetin. 4 Uzun şeritler halinde açın ve fıstık ezmesi ile yayın. 5 Kıvrılırken şeritleri gerin. 6 İki parça alın ve bir ucunu sıkıca bastırın, ardından bükün ve diğer ucunu sabitleyin. 7 Büyüklüğünü iki katına çıkarın, fırçayla fırçalayın, üzerine susam serpin, fırında 175 derece, orta ve üst kat 15 dakika önceden ısıtın.