Malzemeler
Sade un
180 g
Shimizu
90 g
Maya
3g
Aksesuarlar Uzun patlıcan 3 kök kıyma 150g mısır taneleri doğru miktarda tuz doğru miktarda soya sosu doğru miktarda on üç tütsü doğru miktarda yeşil soğan zencefil sarımsak tozu doğru miktarda
Patlıcanlı mısır taze etli çörek uygulaması 1 Ekmek makinesine tüm ana malzemeleri yoğurmak ve fermente etmek için koyun
2 Et dolgusunun üzerine tuz, soya sosu, on üç frenk soğanı, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak tozu koyun, iyice karıştırın
3 Patlıcan ve zarları yıkayın (çok küçük değil), tavaya biraz yağ koyun, patlıcanı orta ateşte dökün, karıştırın, uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin, patlıcan hafifçe pişene ve yumuşayıncaya kadar
4 Mısır tanelerini az pişmiş kaynar suda kaynatın
5 Kıyma, patlıcan ve mısır tanelerini iyice karıştırın
6 Hamuru çıkarıp küçük parçalara ayırın.Gece yapıldığı ve ışık daha koyu olduğu için fotoğrafın rengi de daha koyu.
7 Küçük hamurları ortada kalın çörek kabukları şeklinde, çepeçevre ince çörekler halinde açın ve patlıcan ve mısır eti dolgusunu koyun.
8 Çörek şeklinde yoğurun
9 Büyük ve küçük 6 paket var ve küçük olan çocuklar için! Buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika mayalanmasına izin verin, 12 dakika yüksek ateşte buharlayın ve 3 dakika bekletin!
10 Kesinlikle ince bir cilt ve çok fazla doldurma, eğer iş yaparsanız, para kaybedersiniz, haha! Lezzetli patlıcanlı mısır etli çörekler, ailenin akşam yemeğinin temel yemeği yapılır!
-
- Üç taze pırasa köfte
-
- Reçel Eklerleri
-
- Karamelize Darı Yemeği Çörekler
-
- Fıstık Ezmeli Twist Ekmek
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Domuz eti kızarmış uzun fasulye
-
- Okara Omleti
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Bal fasulyeli ekmek
-
- Yulaflı bisküvi
-
- Susam
-
- Tavada kızartılmış, sarımsak filizi ile füme domuz boğazı
