Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, uygun miktar, Hong Kong soya sosu, uygun miktar, tuz, yarım çay kaşığı Kanton yumurtalı muhallebi nasıl hazırlanır 1 Bir yumurta hazırlayın ve önce kabuğu yıkayın. 2 Kâseye yapışmadan umami lezzetini artırmak için yumurta pişiricinin buharda pişirme kabının dibine biraz susam yağı sürün. 3 Yumurta karışımını çırpın, iyice karıştırın, yarım çay kaşığı tuz ekleyin, uygun miktarda ılık su ekleyin ve tekrar karıştırın. 4 Yumurta pişiricinin ölçü kabı için, zevke göre olgunluk derecesini seçin Ailem genellikle yarı olgunlaşana kadar buğulama yapar. Gücü kapattıktan sonra, bir süre yeniden ısıtmak için kalan sıcaklığı kullanın, tadı tam size göre. 5 Ölçülen suyu yumurta pişiriciye koyun, muhallebi koyun, güç düğmesini açın ve yumurta buğulaması başlar. 6 Beş dakika içinde, besleyici ve lezzetli yumurtalı muhallebi, özellikle pürüzsüz ve yumuşaktır. 7 Muhallebi veya çiseleyen Hong Kong veya Kanton soya sosunu doğrudan muhallebinin yüzeyine bölün ve muhallebi yenebilir.