Malzemeler
Çok amaçlı un
110 gram
Kırmızı Ejder Meyvesi
100 gram
Aksesuarlar: ılık su 60 g maya 1,2 g
Pitaya kek-bebek maması takviyesi 1 Malzemeler hazırlayın: 60 gram ılık su, 1.2 gram maya, 110 gram çok amaçlı un ve 100 gram kırmızı ejder meyvesi.
2 Kırmızı ejder meyvesinin etini küçük bir kaşıkla alın.
3 Hamuru bir karıştırıcıya koyun, 60 gram ılık su ekleyin ve ince bir meyve suyuyla çırpın.
4 Tarttım ve üretilen toplam meyve suyu miktarı 150 gramdı.
5 Suyu çok amaçlı unun içine dökün.
6 İnce ve yapışkan bir hamur haline getirmek için elle çırpma teli veya küçük bir kaşık ve yemek çubukları kullanın. İpuçları: Hamur kıvamı çok yapışkan ve kolay kaymayacak şekildedir Unun su emilimi farklı olduğundan, ince bir hamur yaparsanız biraz un ekleyip kalın bir hamur haline getirebilirsiniz.
7 Hamura mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Evde büyük bir kase bulun, kalıbın kolay kalıptan çıkarılması için altını pişirme kağıdıyla hizalayın ve karışık hamuru dökün.
9 Fırına koyun, fermantasyon modunu seçin, alt tüpü 40 dereceye ayarlayın ve 40 dakika fermente edin. Evde bir fırınınız yoksa, ekmek makinesini mayalamak için kullanabilir ya da ısıtma, yerden ısıtma ve nispeten yüksek bir sıcaklığın olduğu bir yere koyabilirsiniz. İşe yaramazsa, sıcaklığı yüksek tutmak için kasenin altına bir kap ılık su koyun, bu da fermantasyon için iyidir.
10 Fermente pirinç kekini tencereye koyun, kuru üzüm serpin, tercihen bir tabaka kalay folyo veya ısıya dayanıklı plastik sargı ile örtün, birkaç küçük deliği delin ve bir tencerede 30-40 dakika soğuk suda buharlayın. Pot dışında olabilir.
11 Saç kekinin tencereden çıkmasını bekleyin, ters çevirin, bir süre soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
12 Yumuşak ve tatlıdır. Asıl nokta, biraz şeker eklemenize gerek olmamasıdır. Bebek kek gibi yağlı olmadan 3 gün yemek yiyebilir! Dondurulmuş ve muhafaza edilmiştir. Yemek yerken ısınabilir. Yemek yemek ve almak çok rahat!
-
- Hericium ve Lingzhi Çubuk Kemik Çorbası
-
- Karışık akide şekeri
-
- Yulaf ezmeli pirinç
-
- Sütlü muz suyu
-
- Sarımsak ve Susam Yumurtası
-
- Yosun Karidesli Bisküvi-Bebek Maması takviyesi 12M
-
- Ceviz Fıstık Çiğ
-
- Tavuk Bossica Tavuk Çorbası
-
- Soya soslu kızarmış çöpçatan balığı - 4 küçük noktaya dikkat edin
-
- Sidney Alıç ve Kırmızı Hurma Çorbası-Bebek Maması
-
- Pirinç ay kekleri
-
- Buğulanmış köfte
