Malzemeler
İspanyol uskumru
1 parça
Aksesuarlar: yemek pişirme şarabı, biraz zencefil, biraz biber, biraz şeker, biraz soya sosu, biraz beyaz biber, biraz yeşil soğan, biraz yağ
Kavrulmuş İspanyol uskumru nasıl kurutulur 1 Balıkları yatay olarak büyük parçalar halinde kesin. Su kestanesi doğrudan ahır sahibi tarafından işlenir. Bıçağım bu büyük balığı yeşil soğan ve zencefil ile yarım saat şarap pişirerek kesemez.
2 Uskumru marine edildikten sonra fazla suyu silin ve unu hafifçe vurun
3 Balık parçalarını tavaya koyun ve kızartın.Tencereyi yağa yapışmaması için soğuk yağ ile ısıtın.
4 Kızarmış balık parçalarını çıkarın, biraz daha az yağ ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin, pişirme şarabına koyu soya sosu, beyaz şeker, beyaz biber, sıcak su ekleyin, anason, biber vb. Ekleyin ve kaynatın.
5 Balık parçalarını koyun, ateşi kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin, suyu eşit hale getirmek için tencereyi yarıya kadar sallayın, ancak balığı çok sert çevirmemeye çalışın, kırılacaktır
6 Suyu yüksek ateşte toplayın, biraz tuz ekleyin çünkü soya sosu çok tuzlu olduğundan tuzsuz
-
- Kızarmış karidesli kek
-
- Balık buğulama
-
- Soya fasulyesi filizi haşlanmış tofu
-
- Ananaslı Karides Topları
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kivi seviyorsanız toplayabilirsiniz, çok lezzetlidir!
-
- Brokoli toon pirinç gevreği
-
- Kızarmış turta
-
- Buharda pişmiş yayın balığı
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu, Büyük Hurma Çorbası
-
- Tuz ve karabiber yağı ile kızarmış nehir karidesleri
-
- Tempeh Jelly
