g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapmaya başlayın: buzlu süte maya ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Maya bir kaşıkla daha doğru olabilir

Yavaş yavaş una pudra şekeri ve maya ile buz sütü ekleyin

Kullandığım mutfak yardımcısı 2. viteste

Hamur hamur haline geldikten sonra 4. vitese geçin. Zamanlama: 6-10 dakika

Oklava tonlama adımları: https://www.xiachufang.com/recipe/103927030/?group=share_title_a Şefin makinesi için 0 presleme ve tonlama düzeyini seçin: (seçilecek renk tercihinize bağlıdır.)

Üç renkli hamur, bükülmüş, 2 ucu içe doğru kıvrılmıştır.

Süt veya su ile yapıştırın. Su ile kalp şekline sokun.

Gösterildiği gibi bir dikdörtgen kesin

kat. Ters çevirin.

Bir şeridi kesmek için bir kazıyıcı kullanın ve yayı tamamlamak için yayın merkezini kapatın.

Yayın boyut oranına dikkat edin. İlk bölüm tamamlanır ve streç film ile kapatılır.

İkinci üretimi, renklendirmeyi, egzozu başlatın

Renk tercihinize bağlıdır.

Yuvarlamadan önce su veya süt ile sabitleyin.

Topla

Tavşanın kafası, egzozu ve üç bölümünün üretimi.

Ortadaki boşluğu parmaklarınızla sıkıştırın

Yuvarlama

(Kulaklar) Aynı büyüklükte 4 parça hamuru damla şeklinde yuvarlamak için parmaklarınızı kullanın.

Fermantasyon: Buharlı pişirici / fermantasyon fırını / veya genel fırın içerisine bir kase sıcak su koyabilirsiniz.Fermantasyon için sıcaklık yaklaşık 35-40 derece ve nem yaklaşık 65'tir. Görsel olarak, fermantasyon hacmi öncekinin 1.5 katıydı. Veya hamurun kenarına dokunmak için el pudrası kullanın. Hamur şişirilmiş bir balon gibidir. Suyu soğutun ve orta ateşte 10 dakika buharlayın. Ocağı kapatın ve 4 dakika bekletin. Çökmekten kaçının.

Buharda pişirilmiş çörek soğuduktan sonra, ifadeler çizmeye ve koyu siyah kakao tozu kullanmaya hazırlanın. Ayarlamak için doğru miktarda su ekleyin.

gerçekleştirmek.