g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orijinal 2 çift kedi karikatür şeklinde süt aromalı çörekler (yaz ücretsiz el yoğurma formülü) - Yemeği

Pişirme makinesinin adımları için lütfen daha önce yazılmış kolay buğulanmış çöreklere bakın: https://www.xiachufang.com/recipe/103950614/?group=share_title_a Oklava adımları için referans: https://www.xiachufang.com / recipe / 103927030 /? group = share_title_a Çok amaçlı un 100 gram Buzlu süt Yaklaşık 65 gram Pudra şekeri 10 gram Taze maya 1 g Mısır yağı 2 gram Kırmızı maya pirinci tozu / Wheertong pembe baş Siyah susam tozu Tercihinize göre ekleyin Bitter Çikolata / Bitter Bitter Kakao Tozu Ağız / burun / göz / kaş çizin Kahverengi Whirlton Gıda Boyası / Kakao Tozu Yay / kulak Bambu kömür tozu / bitter kakao tozu / çikolata Gözleri ve burnu çizin araç Liste Oklava veya pres makinesi Topuz derisi daha pürüzsüz makas Şekil

Hatırlatma: Yaz aylarında çıktı büyükse ve şekillendirmesi uzun zaman alıyorsa, buharda pişirilmiş çörekleri ve parçaları buzlu fırın tepsisine koyabilirsiniz. Hamurun kurumasını önlemek için dışını streç filmle kapatmayı unutmayın.

Şimdi pişirmeye başlayın: Tüm malzemeleri pişirme makinesine ekleyin (önce yağı koymayın) ve karışım homojen hale gelene kadar çubuklarla karıştırın.

Çok kuruysa biraz daha buzlu süt ekleyebilirsiniz. Eller bir topun içine bastırdı.

Daha sonra yağ ilave edin, KA şef makine 4. vitesi 7-8 dakika geçmektedir.

Hamuru çıkarın, kırmızı maya pirinci tozu veya Wharton rengini ekleyin ve şehriye makinesiyle karıştırın. Birkaç el hayranı eklemeyi unutmayın. (Erişte presi olmadan oklava kullanın)

Tonlama tamamlandıktan sonra, hamuru havalandırmaya başlayın: Hamuru uzun bir şerit haline getirmek için iki elinizin avuç içlerini kullanarak hamurun ortasından yanlara doğru itin ve bastırın.

Üç bölüme katlayın. Egzoz işlemini 2-3 kez tekrarlayın.

Erkek kedinin başı: 50 gram, dişi kedi 46 gram ve toplam kulakları 6 gramdır.

Önce dişi kedi yapmak için: Hamurun dibinde pürüzsüz bir yüzey elde etmek için hamuru yandan ortaya doğru katlayın.

Masaya bir damla süt koyun ve elinizi C şekline getirin. Hamuru yuvarlayın. Sonra avuç içi ile ezin.

İstediğiniz kadar siyah susam ekleyin. (Ayrıca ihmal edilebilir) (Resimde 3 gram siyah susam kulağı gösterilmektedir)

Resimde 50 gram siyah susamlı erkek kedi başı ve 46 dişi kedi başı görülmektedir.

Pembe kulakları avucunuzun içine sürün ve bir spatula ile ikiye bölün.

Biraz kuru toz serpin. Ardından dekorasyon başlığını kullanarak 2 beyaz daireyi bastırın ve bir spatula ile ikiye bölün. Onları 4 pembe kulağa takın.

Yarım daireyi bir üçgene sıkıştırmak için bir spatula kullanın (merkezden 45 derece kesilmiş)

Resimde görüldüğü gibi erişte presleme makinesi 2. vites kahverengi hamuru dışarı doğru bastırır. Şekli kesmek için bir bıçak kullanın.

İşaret parmağınızı ve baş parmağınızı kullanarak dikdörtgenin uzun kenarını aynı anda yandan ortaya doğru sıkıştırın.

Ortadaki sabit yeri kalan 2 uzun şeritle sarın. (Bahanenin pruvanın arkasında olmasına dikkat edin, aksi takdirde görünümü etkileyecektir)

Dekoratif ağzın uygun boyutunu seçin ve renklendirmek için bambu kömür tozu veya koyu kakao tozu kullanın. Aşırı presleme erişte makinesi 2. vites Bir parça siyah hamur bastırın. 4 beyaz gözü yükseltin (siyahın 1 / 3'ü)

Yardımcı olması için kürdan veya aletler kullanın ve ağzı ve burnu suyla yapıştırın.

Ardından en küçük deliğe yakın olan dekorasyon başlığını kullanın ve 8 küçük beyaz nokta alın.

Buharda pişirilmiş çörekler tutmak için bir kazıyıcı kullanın ve bunları fermantasyona hazırlamak için dikkatlice bir vapur veya profesyonel fermentasyon türüne gönderin.

Fermantasyon: Buharlı pişirici / fermantasyon fırını / veya genel fırın içerisine bir kase sıcak su koyabilirsiniz.Fermantasyon için sıcaklık yaklaşık 35-40 derece ve nem yaklaşık 65'tir. Görsel olarak, fermantasyon hacmi öncekinin 1.5 katıydı. Veya hamurun kenarına dokunmak için el pudrası kullanın. Hamur şişirilmiş bir balon gibidir.