g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzeme: yağlı sığır eti, enoki mantarı, erişte; Baharat: sarımsaklı acı sos, yeşil soğan, biber turşusu

2. Enoki mantarının kuyruğunu çıkarın, parçalara ayırın ve 5 dakika haşlayın.

3. Enoki mantarlarını su kaynayana kadar haşlayın, şehriye ekleyin ve pişirin. (Fanları pişirmeyin)

4. Pişmiş enoki mantarlarını ve erişteyi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.

5. Tencereyi ateşe koyun ve suyu kaynatın, şişman ineği tencerede birkaç kez fırçalayarak kanı alın.

6. Doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar tencerenin üstüne ve altına koyun, sarımsaklı biber sosu dökün ve kavurun.

7. Turşu biberleri ve turşuları su altında tencereye koyun ve biraz soya sosu ile kızartmaya devam edin.

8. Feishui'deki yağlı sığır etini tencereye dökün, et suyunu veya suyu dökün ve 1-3 dakika pişirin. (Kişisel tercihinize göre biraz tuz ekleyin)

9. Pişmiş dana etini enoki mantarlarının içine koyun, üzerine ezilmiş pul biber serpin ve sıcak yağ ekleyin.

10. Özellikler: taze ve yumuşak.