Börülce ile Tavada Kızartılmış Sosis - Yemeği
Börülce 400 gr, yemek sosisine göre 100 gr yemek salata yağına göre 25 gr rafine tuz 2 gr yenibahar 2 gr monosodyum glutamat 2 gr gıdaya göre yeşil soğana göre 3 gr gıda zencefiline göre 3 gr
1. Börülce glütenini çıkarın, temizleyin ve parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Sosisleri temizleyin, dilimler halinde kesin, yeşil soğan ve zencefili parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
3. Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, sosisleri ekleyin ve kavurun.
4. Börülce ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5. Börülceleri kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın, tuz ekleyin ve beş baharatlık tozu eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6. Börülce karıştırılarak kızartılır, tadına MSG eklenir.
7. Eşit olarak karıştırın ve sadece tavadan çıkarın ve tabağa koyun.
