İki Soslu Tavada Kızartılmış Börülce - Yemeği
Yemekli börülce, Shacha sosu, yabani biber sığır eti sosu, yemekli şeker, tuz
1. Börülceyi önce yıkayıp süzün, kaynar su dolu bir tencerede ters çevirin, hemen alın ve bir kenara koyun.
2. Hipermarkette 2 şişe sos, bir şişe shacha sosu ve bir şişe sığır sosu satın alın.
3. Bu iki sosu demir bir tavaya alıp karıştırarak kızartın.Oranı damak zevkinize göre ayarlanır.Shacha sosu baharatlı değil yabani biberli dana sosu daha baharatlıdır.Baharatlı, bire bir ve biraz Baharatlı, 3'e bir.
4. Bu 2 sos bir süre kavrulduktan sonra börülceyi içine koyup karıştırarak kavurun, çok uzun sürmez, uzun süre sonra sararır ve çıtır çıtır olmaz. Tadına göre şeker ve tuzu koyun.
5. Baharatı koyun ve hemen servis yapın.Börülce gevrek ve yeşildir.
Lahana turşusu ve börülce
önceki
