g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı domuz derisi jöle - Yemeği

Malzemeler

Domuz derisi

500 g

Aksesuarlar: 4 dilim zencefil, tuz, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda yıldız anason, 5 defne yaprağı

Ev yapımı domuz derisi jölesi nasıl yapılır 1 Domuz derisini soğuk suya koyun ve 20 dakikadan fazla bekletin

2 Çıkarın ve her iki taraftaki yabancı maddeleri, domuz yağı vb.

3 Su kaynayınca domuz derisini 10 dakika kaynatın

4 Soğuk suyu çıkarın ve kalan domuz kıllarını çıkarın.

5 Kirleri çıkarmak için cildin her iki tarafını tekrar kazıyın

6 Özellikle deri altı yağlarını sıyırmaya dikkat edin, ardından suyu birkaç dakika kaynatın, ardından kazıyın, bunu 3 defadan fazla tekrarlayın

7 Domuz derisini ince şeritler halinde kesin

8 yıldız anasonlu gazlı bez, zencefil dilimleri, defne yaprağı

9 Domuz derisini, baharat torbasını ve suyu tencereye koyun.

10 Bir şişe pirinç şarabı veya pişirme şarabı dökün

11 Biraz tuz koyun ve pişirmeye başlayabilirsiniz

12 İş yerinde serbest olmadığım için elektrikli bir fırına koydum ve jelatini kaynatmak için 6 saat kaynattım ve sonra nemi azaltmak için işten sonra indüksiyonlu fırına döktüm.Sorun varsa, domuz derisini koyabilirsin Tüm malzemeleri bir düdüklü tencereye koyun ve orta ateşte 1-1,5 saat pişirin. Toplanan nem aşağıdaki gibidir, domuz derisi ve su hemen hemen aynı miktardadır.

13 Haşlanmış cilt dondurma macununu sebzelere dökün, soğumaya bırakın, sebzelik kapağını kapatın ve buzdolabına koyun.

14 Katılaşmadan sonra çıkarın, sebzelik etrafında bir daire yapmak için bir bıçak kullanın ve bükün

15 Dilimler halinde kesin ve ardından kişisel tercihinize göre sarımsak, soya sosu, sirke, susam yağı, baharatlı yağ gibi daldırma malzemeleri seçip yemeye başlayabilirsiniz! Güzellik