Malzemeler
Sydney
4
Aksesuarlar: 100 ml soğuk kaynamış su, kurutulmuş osmanthus 1 gr, limon suyu, 10 gr, kaya şekeri, 300 gr
Tatlı kokulu osmanthus armut reçeli uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Limonu durulayın, kestikten sonra suyunu sıkın.
3 Sydney armutunu soyun, armutu kesin ve iki büyük parçaya bölün.
4 Sydney armutunun yarısı bir mutfak robotu ile püre haline getirilir ve diğer yarısı ince kıyılır.
5 Sydney armutunu, limon suyunu, soğuk suyu ve kaya şekerini bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
6 Plastik ambalaja sarın, 10-12 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve her 3-4 saatte bir karıştırın.
7 Ertesi gün hazırlarken çıkarın, bakır bir tencereye veya paslanmaz çelik tencereye dökün, orta-düşük ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırın, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.
8 osmanthus ekleyin.
9 Şeffaf olana kadar pişirmeye devam edin.
10 Sıkışma kalınlaşırsa, 103 derecede ocağı kapatın.
11 Pişirdikten sonra reçeli önceden sterilize edilmiş şişeye koyun, şişe kapağını sıkıca kapatın, ardından sıcakken tokayı takın, 30 dakika sonra şişeyi yıkayın, 3-7 gün oda sıcaklığında bekletin ve ardından buzdolabına koyun.
-
- Pleurotus eryngii
-
- Domatesli erişte
-
- Kurutulmuş sebzeli buharda pişirilmiş sosis
-
- Çin bal fasulyeli tost
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- baharatlı konserve yumurta
-
- Yoğurt Meyveli Mus
-
- Tuz ve Biber Makarna
-
- Ev yapımı sosis
-
- Taze Pleurotus eryngii
-
- Pırasa Şehriye Turtası
-
- Hindistan cevizli ve yam kahverengi şekerli kek
