Yengeç Mantarı
100 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Karışık biber
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Mantarlı sebzeler nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 eryngii mantarı 3 Pleurotus eryngii ve yengeç mantarı kaynar suda kaynatılır 4 Karışık biber ve havuçları yıkayıp bir kenara koyun 5 Havuçları küçük küpler halinde kesin, tavada kızartın, kaynatmak için biraz su ekleyin 6 Az pişmiş biber ve mantarları tavaya koyun, tavayı bekleyin