g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides, Yeşil Fasulye ve Lotus Tohumlu Pirinç - Yemeği

Malzemeler

Karides

150 g

Lotus tohumu pirinci

300 gram

yeşil fasulye

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, mısır nişastası, zencefil, yemeklik şarap, biber ve karabiber

Karides, yeşil bezelye ve nilüfer tohumu pirinci 1 Lotus tohumlu pirincin yeşil kabuğunu soyduktan sonra, nilüfer çekirdeği pirincinin dibinden geçmek için bir kürdan kullanın;

2 Karidesin kabuğunu soyduktan sonra, karidesin arka kısmının ikinci ve üçüncü bölümünden karides ipliğini almak için bir kürdan kullanın;

3 İşlenmiş taze karidese pişirme şarabı, mısır nişastası ve tuzu koyun, iyice karıştırın ve marine edin;

4 Kase meyve suyu, tuz, mısır nişastası, karabiber ve diğer baharatları önceden ayarlayın, ardından az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Tüm malzemeleri hazırlayın: karides, nilüfer tohumlu pirinç, yeşil fasulye, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ve baharat sosu;

6 Tencere suyunu kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, önce nilüfer tohumlu pirincin içine koyun, ardından yeşil fasulyeleri kaynatmak için ekleyin, beyazlatılmış lotus pirinci ve yeşil fasulyeyi haşlayın;