Sixi Köfte - Yemeği
"Bu sezon kestane almadım çünkü onları yapmak daha iyi olurdu ~" Malzemeler
- domuz eti 600 gram
- havuç Yarım kök
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Yumurta Bir
- nişasta Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini püre haline getirin ve bir kenara koyun
-
2 Küçük bir kaseye zencefil dilimlerini, kıyılmış yeşil soğanı, biberi ve anasonu koyun, kaynar suda bekletin ve bir kenara koyun ...
-
3 Kıymayı bir leğene koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, çiğ yumurta, hafif soya sosu, tuz ve tavuk özü koyun, iki kaşık baharat suyunu tek yönde karıştırın ve ardından nişastayı iyice karıştırıp kenara koyun ~
-
4 Kıymanın dörtte birini bir daire haline getirin ve iki elinizle yaklaşık 20 kez çırpın, dört top yapın.
-
5 Köfteleri orta ateşte rengi değişene kadar kavurun ve yağ köftenin yarısından az olmalıdır.
-
6Kullanıma hazır dört köfte kızartın ~
-
7 Kolza tohumunu servis için kaynar suda karıştırın
-
8 Tekrar demir tavaya biraz yağ koyun, önceden ıslatılmış biberi, yeşil soğanı ve zencefil suyunu dökün, anasonlu zencefili vb. Atın, ardından istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker ve az miktarda su ekleyerek suyu yapın ve topları kısık ateşte kaynatın Meyve suyu toplayın
-
Son olarak, nişasta tabağa yüklendikten sonra yenmeye hazır ~
