Yağ Bağırsağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, shiitake mantarı 100 gr, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yağ tüketimi, biber, tavuk özü ve tavuk Kızarmış domuz bağırsağı uygulaması 1 hammadde resmi 2 Yağlı bağırsakları tuz ve sirke fırçalama yöntemiyle defalarca yıkayın, temiz su dolu bir tencerede kaynatın, çıkarın ve durulayın 3 Tencereye su, taze soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, tarçın koyun ve bir saat pişirin 4 Kesme ocağı bloğunu çıkarın 5 dilimlenmiş shiitake mantarı 6 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar karıştırın, shiitake mantarları ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın 7 Sosis, et suyu ve baharatları ekleyin, kısık ateşte lezzetli olana kadar pişirin 8 porsiyon