g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuz ve Biber Çıtır Balık - Yemeği

Malzemeler

Küçük balık

1000 g

Yardımcı maddeler Ekmek kırıntıları, tuz, un, yumurta, zencefil

Tuz ve karabiber gevrek balık nasıl pişirilir 1 İlk yöntem tuz ve biber aromasıdır, bu nedenle balığı kızartmadan önce küçük bir tabak tuz ve karabiber yapmalısınız Tuz ve karabiber yapmak çok kolay Biberleri kuru suyla soteleyin

2 Soğuduktan sonra hamuru ezmek için bir ezme aleti kullanın

3 Ardından tuzu kızartın

4 Sararınca dövülmüş biberli erişteleri koyup karıştırın, biber ve tuz hazırlanır.

5 Tatlı patates ununu kalın bir suya ayarlayın, balık gibi balıklara dökün, iyice karıştırın

6 Balıkları orta ateşte kızartın ve su neredeyse kuruyunca çıkarın.Yağı% 80 sıcaklığa ısıtmak için yüksek ısıya çevirin, ardından hızlıca kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın.

7 Yemek yerken tuz ve karabiberle batırın, şarapla gitmek çok ferahlatıcıdır.

8 İkinci yöntem: çıtır balık Balık kokusunu gidermek için zencefil, taze soğan, yemeklik şarap ve tuz kullanın.

9 Bu balığı kızartmak için daha fazla yağ gerekir Un ile ilk kat

10 Yumurta sıvısını tekrar kaplayın

11 Nihayet kırıntılar

12 Yağ sıcaklığı% 50 sıcak olduğunda, sarılı balığı tencereye koyun ve orta ateşte kızartın.

13 Kızartma neredeyse bitince, olgunlaşıp altın sarısı kahverengiye döndüğünde çıkarın.Tüm kızartma yapıldıktan sonra yağ sıcaklığı yaklaşık% 80. Kızartılmış balığı tencereye dökün ve yüksek ateşte çabucak kızartın.

14 Böylelikle çıtır balığın tadı KFC'deki tavuklu pilav çiçeğine benziyor.Dışı çıtır, içi yumuşacık olduğu için yediğinizde özel bir tada sahip olan domates sosuna batırabilirsiniz.