g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. İstiridye mantarlarını doğrayın, gazlı bezle suyu sıkın ve kenara koyun.

2. Siyah mantar (ıslatılmış saç) doğranmış.

3. Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, zeytinyağı, susam yağı, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

4. İstiridye mantarını, mantarı ve domuz eti dolgusunu birlikte dökün, koyulaşana kadar kuvvetlice karıştırın.

5. Pişmiş erişteleri yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin

6. Küçük ajanı yuvarlak bir çörek derisine yuvarlayın ve hazırlanan dolguya sarın.

7. Tavaya biraz yağ sürün, ısıtın ve sarılı çöreklere boşaltın.

8. Alt yüzey şekillendirildikten sonra uygun miktarda su (topuzun yaklaşık 1 / 3'ü) dökün, kapağı kapatın ve orta ila düşük ateşte ısıtın.

9. Tencerede su kuruduğunda, 1:15 un suyu dökün, biraz susam serpin ve su tamamen kuruyana ve tabanı altın olana kadar kızartın.