g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pingru yalnız bırakılabilir veya diğer mantar türleri, Pleurotus ostreatus babamın favorisi; Et, anakaradaki helal olmayan aileler tarafından seçilen kızarmış dana eti, tavuk veya taze domuz eti olabilir; Kuru pirinç eriştesi kullanıyorsanız, taze kaynatılmış suyu dökün ve pirinç eriştesini 20-30 dakika bekletin.Pirinç eriştesinin türüne bağlı olarak yeterince yumuşak değilse suyu dökün ve 10 dakika yumuşayıncaya kadar yeni kaynar su dökün;

2. Pirinç eriştesini ıslatırken garnitürleri işleyin Tüm garnitürleri yıkayın Kereviz ve mantarları küçük parçalar ve küpler halinde kesin, yeşil biberleri doğrayın, kurutulmuş biberleri doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere eti dilimleyin;

3. Tencereye yağı dökün, baharatlı tadı karıştırmak için kısık ateşte kuru biber ekleyin, et dilimlerini dökün ve kısık ateşte pişirin;

4. Pixian Douban'ı dökün ve kırmızı yağı karıştırıp kızartın, biraz pişirme şarabı püskürtün, domates sosu ve tüm yan yemekleri ekleyin, eşit şekilde kızartın;

5. Kapsamlı baharatlar ekleyin (babam kendisi beş baharatlı toz ve on üç aromalı toza benzeyen tozu yenmek için çeşitli baharatlar kullandı) ve uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin;

6. Bu sırada kereviz çok eski veya mantarlar pişirmesi kolay değilse deneyebilir, biraz su ekleyebilir, üzerini kapatabilir ve bir süre pişirebilirsiniz;

7. Sonra ıslatılmış pirinç eriştesini orta sertlikte dökün;

8. Yüksek ateşte tutun ve kızartmayı sertçe karıştırın.Çok kuru geliyorsa, pirinç erişteleri ve garnitürler eşit şekilde karıştırılana kadar biraz su ekleyin.Pirinç erişteleri kalın sosla kaplanır, sertliği orta, yan yemekler pişmiş ve yumuşaktır. Tencereden ateş edin.