Muz avokado altı inç şifon - Yemeği
Avokadolu muz sütü, bir mutfak robotu ile bir milkshake haline getirilir (çok lezzetli !!!)
100 gr milkshake, 30 gr mısır yağı alın ve iyice karıştırın (1, tabii ki milkshake'in geri kalanını iç, hahaha; 2) Muz yeterince tatlı, bu yüzden yumurta sarısına şeker eklemiyorum.
80 gram düşük unu eleyin
Yumurta akı ve sarısının ayrılması (taze yumurta, operasyonunuzun bu kısmını kolaylaştıracak, temiz olmayan ayrışmalardan kaçınacak, sarısını yumurta akı sıvısına karıştırınız.)
Z şeklinde yavaşça karıştırın (çok denemeyin, gluteni yıkamayın)
Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve çırpma işlemi sırasında beyaz sirke veya limon suyunu ekleyin (not: kase yağsız ve susuz olmalıdır; köpürmeden çırpın; yumurta beyazlarını çırparken fırını 175 ° C'de önceden ısıtın)
Önce yumurta akı sıvısının yarısını yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve hafifçe karıştırın, ardından kalan beyaz sıvıya karıştırın, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
175 ° C'de 40 dakika pişirin, ardından kalıptan çıkarın. Kafam çatladı ...
Muzun tazeliği ile tatlılık tam doğru, çok lezzetli
