Malzemeler
Kelp düğüm
400 g
Yer fıstığı
20 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, acı biber yağı, sarımsak, soya sosu, soya sosu
Yer fıstığı yosun düğümleriyle nasıl karıştırılır 1 Yosun budakları satın alın ve bunları berrak suda ıslatın Tuzu yıkayın Her parçanın kullanım için temizlenmesi ve çıkarılması gerekir.
2 Çiğ yer fıstıklarını soyun ve bir kenara koyun, zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın, sote edildiğinde aroması tamamen serbest kalsın.
3 Soğuk su ile kaynatın, fıstıkların pişirilmesi zor olduğundan önce fıstıkları dökün ve kaynatın.Fıstıklar 2 dakika kaynatıldıktan sonra yosunu suya dökün ve soğumaya bırakın.
4 Sote edilmiş kıyılmış sarımsak ve zencefili bir kaseye koyun, az miktarda tuz, soya sosu ve acı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Pişmiş fıstıkları baharatlı meyve suyuna koyun ve yer fıstığının baharat suyunun aromasını emmesi için 2-3 dakika bekletin.
6 Kombu düğümünü bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak fıstık sosunu dökün, iyice karıştırın, yaklaşık 10 dakika bekleyin, tadı kombu düğümüne nüfuz edecek ve lezzetli bir soğuk yemek hazırlanacaktır. Tamam!
-
- Az Yağlı Çıtır Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Soya Filizi
-
- Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- domuz pastırması
-
- Kaburga ve At Nalı Çorbası
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kızarmış Mantar Fasulyesi
-
- Fırında kurabiye
-
- Mürekkep Balığı Topu Taze Çorba
-
- Çıtır Balık
-
- Kuru kavrulmuş kırmızı balık
