Mantarlı ve Yuba ile Kızarmış Karides - Yemeği
Kurutulmuş mantar 10g yuba 30g gıda bazlı karides 300g zeytinyağı uygun miktarda istiridye sosu uygun miktarda tavuk tozu uygun miktarda mısır nişastası uygun miktarda şeker uygun miktarda gıda biber tozu uygun miktarda su uygun miktarda
1. Malzemeler: mantar, yuba ve karidesler.
2. Jiwei karidesini yıkayın, kabukları çıkarın ve biraz tuzla 10 dakika marine edin.
3. Islatılmış mantarı ve yuba'yı yakın.
4. Gorgon suyunu hazırlayın (uygun miktarda istiridye sosu, tavuk tozu, şeker, biber, mısır nişastası ve suyu iyice karıştırın).
5. Sıcak yağ karteri.
6. Karidesleri koyun.
7. Karıştırın, rengini değiştirin, toplayın ve bir kenara koyun.
8. Orijinal tencereye uygun miktarda mısır yağı dökün.
9. Mantarı ve yuba'yı koyun, iyice karıştırın.
10. Gorgon suyunu dökün.
11. Bir süre kızartın.
12. Tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin.
13. Sosu görün, karidesleri tencereye geri koyun.
14. Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
