Kerevizli Kızarmış Karides - Yemeği
Gıda bazlı karides, kuru mantar, yeşil soğan ve zencefile göre kereviz, tuz, gıda, biber, yaş nişastaya göre MSG
1. Kerevizin kök ve yapraklarını çıkarın.
2. Yıkanmış kerevizi kalın dilimler halinde çapraz olarak kesin.
3. Jiwei karidesi.
4. Jiwei karidesinin kabuğunu ve ipliğini çıkarın (karides önce bir süre marine edilebilir).
5. Islattıktan sonra kuru mantarı yıkayın.
6. Yağı tavaya koyun ve yağ ısındıktan sonra frenk soğanı ve zencefili kızartın.
7. Karidesleri dökün ve birkaç kez kızartın, kereviz, mantar, tuz, MSG ve karabiber ekleyin ve son olarak gorgonu ıslak nişasta ile kalınlaştırın.
8. Bir tabak koyun ve servis yapın.
