Kağıt bardakta kahverengi şeker ve kırmızı hurmalı kekin sağlıklı versiyonu - Yemeği
Genellikle satılan kırmızı hünnap kekleri polisakkarit ve yağlı olduğundan şişman kağıtların cesaretini kırar. . . Bugün, kahverengi şeker ve kırmızı hurmalı kekin bu sağlıklı versiyonunu evde daha az şeker ve yağla yaptım.Şimdi yağlı MM açlığımı giderebilir! (_) Qing Hanedanlığı imparatorluk sarayının pastası olduğu söylenen kırmızı hünnap pastası, bir zamanlar saraydaki ilk kek olarak biliniyordu ve "Mançu ve Han Hanedanlığı" nın ilk on pastasından biri oldu. 200 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir. Kırmızı hünnap keki benzersiz bir tada, zengin hünnapına, hassas tada ve tatlı ağızda kalan tada sahiptir. C vitamini, protein, kalsiyum, demir, vitaminler ve diğer besinleri içerir, bunlar dalağı ve mideyi canlandırmakla kalmaz, qi'yi besler ve sıvıyı teşvik eder, aynı zamanda karaciğeri korur ve kas gücünü artırır. , Besleyici ve yaşlanma karşıtı etki. Kırmızı hurmalı kek makul fiyatlı ve beslenmede zengin olduğu için modern tüketici grupları tarafından çok seviliyor. "Normal kırmızı hurmalı kek sağlıklı ve ferahlatıcıdır" ve "günde üç hurma yiyebilirsin, yüz yaşında yaşlanmayacaksın" gibi halk atıfları var. Özellikle kahvaltı için uygundur. kırmızı randevular 120 g Yumurta 5 esmer şeker 65 g Düşük glütenli kek unu 180 g Salata yağı 60 g Saf süt 165 g Kabartma tozu 6 g Siyah ve beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Kırmızı hurmaları yıkayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin;
Adım 2
Pişmiş kırmızı hurmaları süzün ve çukurları çıkarın;
Aşama 3
Doğramak için bir bıçak kullanın, ne kadar çok kıyılırsa o kadar iyidir; (bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz)
4. adım
5 yumurtayı paslanmaz çelik bir leğene çırpın, esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 5
Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın;
6. Adım
Saf süt ekleyin ve iyice karıştırın;
7. Adım
Doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
8. Adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, ardından yumurta hamuruna ekleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın!
9. Adım
Son karıştırma iyi görünüyor, kuru değil, susuz, güçlü akışkanlık;
10. adım
Eşit şekilde karıştırılmış hamuru bir kağıt bardağa doldurmak için bir kaşık kullanın, yaklaşık 7-8 dakika dolu ve hepsini sırayla bitirin;
11. adım
Her kağıt bardağa uygun miktarda siyah-beyaz susam serpin;
Adım 1/2
Fırını 5 dakika 165 ° C'de önceden ısıtın, hamurlu kalıbı fırının ortasına koyun ve 165 ° C'de 30 dakika pişirin; (Spesifik sıcaklık yine kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlanır);
13. adım
Kağıt bardaklarda pişmiş esmer şekerli kırmızı hurmalı kek; (Kekin içinde pişmiş kek olup olmadığını kontrol edin, belirlemek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan keki içine sokup hızlıca dışarı çekin. Kürdan üzerinde pişmediğini gösteren mukus var. Temiz ise pişiyor!)
14. adım
Bitmiş ürün! Fena değil, doğru!
Adım 15
Yumuşak ve lezzetli bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum!
