Alıç şekeri kartopu - temel mevsimlik sağlıklı atıştırmalıklar - Yemeği
Geçen Çin Yeni Yılında eve gittiğimde kuzenim Jinhuanın evine gittim ve birlikte eve gittim Boşta kaldığımda gezintiye çıktım ve bunu satılık gördüm, küçük yeğenimle küçük bir çanta aldım. Hepsi lezzetli, ekşi ve tatlı olduğunu düşünüyor, görünüşe göre kızlar bundan hoşlanıyor Hala o kokuyu özlüyorum Geçen gün alışverişe gittiğimde aslında satılık alıç gördüm Biraz heyecanlandım ve çabucak bir şeyler aldım ve tekrar atmaya gittim Tarifi başka bir yerden görüyorum, operasyon zor değil, deneyebilirsin Evde, en azından sağlıklı çocuklar için yapın Alıç 500 g şeker 250 g Su 250 ml Beyaz sirke Bir buçuk kaşık
Aşama 1
Şimdi süpermarkette taze alıçlar var, boyutları farklı olan taze alıçlar almaya çalışın
Adım 2
Sapları ve tohumları çıkarın. Aslında tohumları çıkarmanıza gerek yoktur. Çoğu insan bir ısırık alma hissini sever. Şekerlenmiş şahinler gibi, elma yerine çekirdeksiz alıçları severim Ama bugün oraya gittim ve evde demir bir saman vardı sonunda işe yaradı Doğrudan ortaya itmeniz ve dikkatlice çevirmeniz yeterli. Evde ince yemek çubuklarınız varsa sorun değil.
Aşama 3
Bitti
4. adım
Her şeyi temiz suda bekletin, oksitlenmesi kolaydır Çekirdeğe gitmenize gerek yok. Yıkadıktan sonra dağıtın ve üfleyin, su kaybolmaz.
Adım 5
Şekeri kaynatmaya başlayalım, kaya şekeri ya da beyaz şeker, su, beyaz sirke [Alıcının şekere oranı 1: 0.5, şekerin suya oranı 1 gr'a 1ml'dir. Yani 100 gr kaya şekeri ile 200 gr alıç, 100 ml su, bir kaşık beyaz sirke, sadece evde kullanılan bir beyaz kaşık
6. Adım
Önce kaya şekerinin suya oranını eşleştirelim
7. Adım
Orta ve düşük ateşte yavaş yavaş kaynatın, kaynatırken karıştırın, bu sabır gerektirir, endişelenmeyin Bir TV şovu arayın ve izlerken karıştırın Şeker tamamen eriyene ve su buharlaşana kadar,
8. Adım
Küçük baloncukları eşit şekilde başlatın, ardından beyaz sirke ekleyin Derhal ısıyı kapatın ve sürekli karıştırmaya devam edin, kırağı yavaşça görünecektir Şu anda içine biraz olgun susam tohumu koyabilirsiniz ve daha güzel kokulacaktır.
9. Adım
İşte bu kadar. [Aslında çok basit, ama ateşten geçmeyin, yoksa alıç haline gelecektir. Büyük baloncuklar küçük baloncuklara dönüştüğünde, sirkeyi çabucak boşaltın ve kabarcıklar kaybolana ve kırağı görünene kadar karıştırın. Alıç
10. adım
Kurutulmuş alıçlara hızla dökün
11. adım
Karıştırmaya başladım çünkü şekerli su daha kalın, karıştırmak biraz zahmetli olabilir Yeni bir yapışmaz tava kullandım, bu yüzden kırmaktan korktum, bu yüzden demir kaşık yerine çubuk kullandım.
Adım 1/2
Alıç krema ile kaplanana ve artık yapışkan olmayana kadar Ağzımda ekşi su vardı ve biri sıcak, tatlı ve iştah açıcı iken geldi
13. adım
Neyse ki çok yaptım, fotoğrafı çekerken yanına bir tabak koydum ve yemek yerken fotoğrafı çektim Çok iyi hissettiriyor, siz deneyin
14. adım
Pişirmeyi çok fazla bitiremezseniz, küçük taze saklama poşetlerini ayırıp buzdolabına koyabilirsiniz. Onu tekrar çıkardığında tadı güzel
Adım 15
Birkaç gün önce, başkaları tarafından öğretilen nar kesme yöntemini gördüm ve denedikten sonra işe yaradı. Haha, bir kaşık dolusu bir lokma iyi çalışıyor
16. adım
Havalar soğuyor ve hava da kuru. Bir demlik gül sirkesi çayı yaptım, alıç köftesi, nar ve çay yerken, yemek tarifi yazarken, yavaşça
17. Adım
"Umarım denize gitmeden bahar çiçeklerini görebilirsin Vurulmana gerek yok, hayatının yoldaşlarıyla tanışabilirsin Gelgitin gelgitlerini izlemek ve seni sonsuza kadar korumak için biri sana eşlik edecek Bunlar zorsa, hayatınızda huzur dilerim
