Yaz ayrıca orta derecede tonik gerektirir - bıldırcın yumurtası kavrulmuş kaburga - Yemeği
Yaz aylarında diyet söz konusu olduğunda, "hafif" terimi popülerdir. Daha az veya daha fazla besleyici yiyecek tüketmeyin ve diyetinizi azaltın. Sonuç, kaçınılmaz olarak kalori sıkıntısına ve fiziksel formda büyük bir düşüşe yol açacaktır. Bu nedenle, aynı zamanda "hafif yolu" da kullanıyoruz , Vücut dengesi amacına ulaşmak için besin takviyelerine dikkat edin. Bu dönemde mutfakta daha fazla zaman geçirmek istemiyorum. Bu haftanın yemekleri temelde vejeteryan yemekleri. Bugün size büyük bir et yemeği servis edeceğim - tuzlu bıldırcın yumurtası kavrulmuş kaburga. Kaburgaları kanayan suya batırılmış kaburga doğrudan tencereye koyun. Karıştırın, hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, ardından soya sosu ve kaya şekerini ilave edip şeker rengini kızartın.Son olarak, baharatları ve suyu kısık ateşte ekleyin ve yavaş yavaş pişirin. 5 yaşına geldiğinde bıldırcın yumurtası ve mantarı ekleyin. Çok lezzetli olan bıldırcın yumurtasında lezzetli tatlar bulunur; shiitake mantarları ise doğal MSG'dir, bu da tüm yemeği daha hoş ve yumuşak hale getirir. Bu sezon, ara sıra olursa, etoburun iştahını tatmin edebilir ve besin takviyesi yapabilir mi? Onu yedikten sonra, bu Olimpiyatları neşelendirmek için daha fazla enerji mi? pirzola 200 g bıldırcın yumurtası 100 gram Shiitake 200 g Yıldız anason Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Biber Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar zencefil Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar Tarçın Doğru miktar
Aşama 1
Bıldırcın yumurtasını soğuk su tencereye koyun ve üç dakika daha kaynatın;
Adım 2
Ateşi kapatın ve haşlanmış bıldırcın yumurtasını iki dakika bekletmek için soğuk suya koyun;
Aşama 3
Kaburgaları üç saatten fazla soğuk suda bekletin, her saat suyu değiştirin;
4. adım
Şiitake mantarlarını ikiye bölün, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, bıldırcın yumurtasını kabuğunu kesin; tarçın, yıldız anason, biber ve defne yaprağı gibi baharatlar hazırlayın;
Adım 5
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ıslatılmış ve süzülmüş kaburgaları yağ sıcakken ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın;
6. Adım
Kaburgaları karıştırarak kızartın ve hafifçe kızartılmış bir renge çevirin, ardından uygun miktarda soya sosu ve kaya şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin;
7. Adım
Kaburgalar renkleninceye kadar karıştırın, uygun miktarda kaynar su ve şarap ekleyin, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve ardından baharatlı topları ekleyin;
8. Adım
Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin;
9. Adım
Soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin;
10. adım
Shiitake mantar dilimleri ekleyin;
11. adım
Kapladıktan sonra sekiz dakika daha pişirin; kapağı çıkarın, sosu yüksek ateşte toplayın, tavaya başlamadan önce uygun miktarda tuz ve karabiber ve diğer baharatları ekleyin;
Adım 1/2
Sadece kurun.
