Nemlendirici Sonbahar ve Kış: Elma ve Sidney Domuzu Gösterisi Çorbası - Yemeği
Guangdong'da bunca yıl çorbayı içtikten sonra, bence en şaşırtıcı şey meyve çorbası. Meyve çorbası, esmer tabaklar? ? Gerçekten ilk defa bir meyve çorbası görüyorum, tatlı bir çorbaysa sorun değil ama domuz eti, kayısı ve deniz hindistancevizi var ... Üstelik Guangdong'dan alınan elmalar, çeşitlilikten mi yoksa iklimden mi kaynaklanıyor bilmiyorum, her zaman berrak bir ekşiliği var ve lezzetli değiller, bu yüzden ilk başta çorba reddedildi. Ama içtikten sonra Kanton halkının gerçekten çorba yapmanın bir yolu olduğunu keşfettim. Lezzetli! elma 1 parça armut 1 parça Domuz eti 400 g Güney Badem 50 gram Kuzey Badem 50 gram Deniz kurdu 20 g zencefil 3 dilim tuz Doğru miktar
Aşama 1
Güney bademini, kuzey bademini ve deniz mısırını önceden suyla ıslatın.
Adım 2
Dış ambalajı kesin ve domuz gösteri etini çıkarın, domuz gösteri etini çözülmesi için oda sıcaklığında suda bekletin.
Aşama 3
Elma ve armutların üzerine biraz tuz dökün, kabuğa yapışmış yüzeydeki balmumu ve kiri çıkarmak için tuzla ovalayın.
4. adım
Soymadan, elmayı ve armudu ikiye bölün, çekirdeğini kazın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Soğuk su altında bir tencereye zencefil dilimleri ekleyin, domuz eti zhan etini koyun, yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika haşlayın, çıkarın ve yıkayın.
6. Adım
Tencereden bütün domuz eti, ıslatılmış badem ve deniz hindistan cevizini koyun. Soğuk suya dökün, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra yarım saat pişirin.
7. Adım
Sonra elmaları ve Sidney'i ekleyip 1 saat kaynatmaya devam edin.
8. Adım
Son olarak elma ve kar armut çorbasını nemlendirmek için tadına göre biraz tuz ekleyin, işte bu kadar!
