Sonbahar ve Kış Sağlığı İçin Kuzu Pirzola Çorbası - Yemeği
Morchella, askomisetler arasında en ünlü lezzetli yenilebilir mantardır.Kapağında izolösin, lösin, lisin, metiyonin, fenilalanin, treonin ve valin bulunur. Asit 7 çeşit esansiyel amino asit. Morchella beslenme açısından oldukça zengindir.Morchella, ölçümlere göre% 20 ham protein,% 26 ham yağ ve% 38.1 karbonhidrat içerir.Ayrıca çeşitli amino asitler, özellikle% 1.76 kadar yüksek glutamik asit içeriği içerir. Bu nedenle, bazı insanlar bunun "çok iyi bir protein kaynağı" olduğunu ve "vejeteryan eti" ününe sahip olduğunu düşünüyor. İnsan vücudundaki protein 20 çeşit amino asitten oluşur ve kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği, 8 çeşit amino asit insan vücudu tarafından üretilmeyen, ancak insan beslenmesinde son derece önemli olan 18 çeşit amino asit içerir. ". Ayrıca Morchella'nın en az 8 vitamin içerdiği belirlendi: B1 vitamini, B2 vitamini, B12 vitamini, niasin, pantotenik asit, piridoksin, biotin, folik asit vb. Kuzugöbeğinin besleyici içerikleri inek sütü, et ve balık unu ile karşılaştırılabilir. Bu nedenle dünyada sıklıkla "sağlıklı gıdalardan" biri olarak adlandırılır. Çok besleyici bir yemek yemelisin, haha Morels 15 Yerel domuz eti 400 g Dilimlenmiş zencefil Üç parça Eski şarap Doğru miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Kuzugöbeği mantarını 30 dakika bekletin, 45 derece ılık su kullanmayı unutmayın
Adım 2
Kanı çıkarmak için soğuk suda domuz eti
Aşama 3
Islatılmış kuzugöbeğini çıkarın ve 2-3 kez yıkayın ve ıslatılmış suyun kullanıma hazır olmasını bekleyin.
4. adım
Kuyruğu kes
Adım 5
Kesilen kuyruğu atmayın ve birkaç kez yıkamayın çünkü ince kum var
6. Adım
Düdüklü tencereye zencefil, pirzola, kuzugöbeği, eski şarap, ıslatılmış su (dipte değil) koyun
7. Adım
Doğru miktarda su ekleyin
8. Adım
Çorba modu 90 dakika
9. Adım
Sadece biraz tuz ekleyin
