Malzemeler
kapari
200 g
Tavuk taşlıkları
200 g
Aksesuarlar Arpacıklar 1 kök zencefil 1 parça yeşil sarımsak 1 kök Acı biber 3 Chaotian biberi 4 kuru kırmızı biber 4 beyaz şeker 10 gr istiridye sosu 10 gr tavuk tozu 10 gr pirinç şarabı 10 gr biber 5 gr
Tavada kızartılmış tavuk taşlığı kapari ile 1 Tavuk taşlıklarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Kapari yıkayın ve 2 ila 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
3 Kurutulmuş kırmızı biber, Hangzhou biber, Chaotian biber, yeşil sarımsak ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve zencefili zencefille kesin.
4 Kesilmiş tavuk taşlıklarını tencereye koyun, uygun miktarda su, pirinç şarabı, tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
5 Pişmiş tavuk taşlıklarını süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6 Kaparileri üç dakika haşlayın, haşladıktan sonra kapari daha gevrek hale gelecektir.
7 Tencereyi yıkayın ve kurutun, uygun miktarda yağ ekleyin ve tencereye kurutulmuş kırmızı biber, yeşil soğan, zencefilli pirinç ve yeşil sarımsağı güzel kokulu hale getirin.
8 Tavuk taşlıklarını tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın.
9 Bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve 1 dakika kavurun.
10 Chaotian biberi ve biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
11 Şeker, karabiber, pirinç şarabı ekleyin ve orta ateşte iki dakika karıştırarak kızartın.
12 Tavuk eriştelerini baharatlayın, karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
13 Bitti
-
- Şeftali Sakızlı Tremella Zambak Çorbası
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Ballı Tatlı Patates
-
- İki renkli tatlı patates sütlü tatlı
-
- Vejetaryen Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Gumbo ve Yumurta Çorbası
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Bin Baharatlı Balık
-
- Tavada kızartılmış kuzu şiş
-
- Sarı Şarap Karides
-
- Lif Kabağı Erişte Çorbası
