Malzemeler
ot sazan
2000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, yıldız anason, karabiber, kuru kırmızı biber, sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesi, kuru bağırsak, 2 havuç, sarımsak filizi ve sarımsak
Evde balık nasıl ızgara yapılır 1 Ot sazanı yıkayın ve iç organları temizleyin
2 Orta balık kemiğinden kesip açın
3 Her iki tarafta çapraz bıçak
4 yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil
5 İşlenmiş balığa eşit şekilde koyun
6 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün
7 İçeriye ve dışarıya eşit olarak bir tuz tabakası yayın
8 Yaklaşık 1 saat marine edin
93 diş sarımsak
102 kurutulmuş biber
11 Sarımsak ve biberi küçük parçalar halinde kesin
12 dilimlenmiş havuç
13 Sarımsak filizlerini kesin
14 Hava ile kurutulmuş sosis dilimleri
15 Yıldız anason ve karabiber hazırlayın
16 Pixian fasulye ezmesi
17 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın
18 Yıldız anason ve karabiber koyup soteleyin, yıldız anason ve karabiberleri çıkarın
19 Sarımsağı ve kuru biberi hemen yağa koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, havuç ekleyin ve bir süre karıştırın
20 Pixian fasulyesi ezmesi ve kurutulmuş sosisleri ekleyin ve kızartın
21 Son olarak, sarımsak filizi ekleyin ve birkaç kez kavurun, biraz su ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin
22 Fırın tepsisine folyo folyo koyun, altını yağ ile fırçalayın, marine edilmiş balığı koyun ve balığın üzerine eşit bir tabaka yağ sürün. Fırını önceden ısıtın, 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin ve yağı ortasından tekrar fırçalayabilirsiniz.
23 Izgara balığı çıkarın ve kızarmış garnitürleri üstüne eşit şekilde yayın
24 Fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın ve 5-10 dakika pişirin.
-
- Haşlanmış kaburga
-
- Soğuk erişte
-
- Si Cai Kızarmış Karides Topları
-
- Xinjiang Fırında Çörekler
-
- Kapari ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Köfte Omlet Kırmızı Mayalı Sandviç
-
- Şeftali Sakızlı Tremella Zambak Çorbası
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Ballı Tatlı Patates
-
- İki renkli tatlı patates sütlü tatlı
-
- Vejetaryen Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Tavada kızartılmış marul
