Hava fritöz: kızarmış süt - Yemeği
Süt, şeker ve mısır nişastasını kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın.
Karıştırılan sütü tencereye dökün ve ısıtın.
Tencereyi ısıtırken tencereye yapışmasını önlemek için spatula ile karıştırın.
Bu yapışkan macuna ısıtmak sorun değil.
Kızartılmış süt hamurunu bir cam kutuya dökün ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun (yaklaşık 2 saat)
Hazırlayın: mısır nişastası, yumurta sıvısı, galeta unu (az miktarda mısır yağı ekleyin ve karıştırın) Süt ezmesi soğutulduktan sonra süt küpleri haline gelir ve dilediğiniz gibi şeritler veya granüller halinde kesilir. Kesilmiş süt küplerini bir kat mısır nişastası, ardından bir kat yumurta sıvısı ve son olarak da bir kat ekmek kırıntısı ile yapıştırın. Hava fritözünü önceden ısıtın, ekmek kırıntılarını fritöze koyun, yaklaşık 10-12 dakika 180 derecede pişirin, yarıya kadar çevirin (kişisel tercihinize göre pişirme süresine karar verin)
Dışı çıtır, içi yumuşak olan kızarmış süt çıktı
Hava fritözüyle yapılan kızarmış süt
