1. Balık kafasını tuz ve nişasta ile 30 dakika marine edin.
2 tofu.
3 Önce tofu kızartın.
4 Kızarana kadar her iki taraftan kızartın.
5 Küçük parçalara bölün, malzemeler kereviz ve zencefildir ve zencefili ateşlemeyi unutun.
6 Sonra balık parçalarını kızartın.
Balıklar kızarana kadar kızartıldığında, zencefil dilimleri ekleyin, tofu parçalarını dökün, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve çorba kıvamlı ve kremsi hale gelene kadar yavaş yavaş pişirin.
8 Bu seviye en iyi durumdur.
9 Bitirmek için biraz tavuk özü ve kereviz yaprağı serpin.