Malzemeler
Buharda pişmiş çörek unu
200 g
kabak
80 g
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, shiitake mantarı
Kabak erik buharda pişmiş köfte 1 Tuzlu kıyılmış domuz eti.
2 Shiitake mantarlarını ıslatın ve doğrayın.
3 Kıymayı, shiitake mantarlarını ve doğranmış yeşil soğanı karıştırıp bir kenara koyun.
4 Kabağı yıkayın, kabuğunu ve eti çıkarın, parçalara ayırın, mikrodalgaya koyun ve 7-9 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
5 Kabak püresine bastırmak için bir kaşık kullanın.
6 Kabak püresini ve buharda pişirilmiş çörek ununu eşit olarak karıştırın.
7 Bir şerit halinde yoğurun.
8 Kabaklı çörek eriştesini küçük parçalar halinde kesin.
9 Börek sarmalayıcılarına koyun.
10 Yuvarlak hamur kabuğunu katlayın ve aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi beş kenarlı bir şekilde katlayın, ters çevirin ve dolguyu ekleyin Beş köşeyi birbirine sıkıştırın (yapışmasını kolaylaştırmak için beş köşeye biraz su daldırabilirsiniz. ).
11 Daha sonra katlanmış kenarı yavaşça çekerek bir erik çiçeği oluşacaktır.
12 Bitmiş erikli köfteleri altta yağ olan bir tabağa koyun ve köfte büyüklüğüne göre 10-15 dakika buharda pişirin.
13 Köfteleri ince bir şekilde yuvarlayın Buharda pişirilmiş köfte daha iyi görünebilir, ancak erişte yuvarlayamıyorum, bu yüzden sadece onları yapabilirim.
-
- Izgara domuz soslu baharatlı kızarmış salyangoz
-
- Taze karabuğdayla karıştırılarak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Griddle Bacon ve Turp
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Zebra desenli şifon kek
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış taro küpleri
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Mevsimlik Sebze Çorbası
-
- Lahanalı domuz pastası
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak Havuç
-
- Sarımsak soslu kızarmış tofu
