Aksesuarlar: Yer fıstığı yağı 50 gr portakal kabuğu 70 gr pişmiş yapışkan pirinç unu 50 gr yumuşak beyaz şeker 40 gr maltoz 50 gr sıcak su 110 gr kuru üzüm 65 gr abanoz 60 gr kayısı eti 60 gr alıç şeritleri 35 gr kurutulmuş ananas 50 gr yeşil kırmızı ipek 13 gr çeşitli meyve 60 gr olgun karpuz tohumları 30 gr pişmiş kabak çekirdeği 30 gr
Gizli sosisli ay kekleri nasıl doldurulur? 1 Çeşitli kuru meyveler tartılır, doğranır ve doğranır.
2 Tavada kızartılmış un, tavada kızartılmış yapışkan pirinç unu ve karıştırın
350 gr yer fıstığı yağı dökün
4 İyice karıştırın
5 Maltoz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
7 Tüm şekerlenmiş meyveleri ve kuru meyveleri karıştırın ve unun içine dökün ve iyice karıştırın, 110 gr sıcak su ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit ve yapışkan olana kadar iyice karıştırın
8 Sosisleri ortadan ikiye bölün, ardından 1 cm'lik parçalar halinde kesin
9 Karışık dolguyu ve kesilmiş sosisleri ayrı ayrı yerleştirin.
1033 gram dolma alın, 6 adet küp küp doğranmış sosis, 8 gram doğranmış 6 adet sosis ekleyin ve her bir hamuru tek tek tartın
11 Yuvarlak bir topun içine at, ay keki dolumu tamamlandı
