Kanatlı Fantezi Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği
"Köfte lezzetli değil, köfte. Günümüzde yaşam standartları yükseldi ve köfte hile ve sanattan yenildi." Malzemeler
- un 200 g
- kaynayan su 130 gram
- Hamur tatlısı doldurma 150 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce una kaynar su ekleyin, çubuklarla karıştırın ve ardından eller sıcakken erişteleri karıştırın.
-
2 Hamuru yoğurduktan sonra bir leğene koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 40 dakika bekletin.
-
3 Hamuru çıkarın ve düzgünce yoğurun, oradan bir delik açın ve şekilde gösterildiği gibi hamuru bir halka şeklinde yoğurun.
-
4 Halkayı ayırın, elinizle ortasından yanlara doğru yoğurmaya başlayın, uzun ve düzgün kalınlıkta bir şerit halinde yoğurun,
-
5 Ellerinizi kullanarak aynı büyüklükte bir hamur yapın ve yapışmasını önlemek için üzerine kuru un serpin.
-
6 Hamuru önce yuvarlak bir kek haline getirin, ardından bir oklava kullanarak bir disk haline getirin,
-
Doğru miktarda hamur tatlısı dolgulu 7 paket,
-
8 ikiye katlayın, sıkın,
-
9 Dantelleri sıkıştırmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın,
-
Ortadan ikiye katlanmış 10 köfte, bir çift güzel kanat,
-
11 Tencereye koyun ve buharlamadan yaklaşık 15 dakika sonra yüksek ateşte buharlayın ve ardından tencereden çıkarın.
İpuçları
Buharda pişmiş köfte olduğu için mutlaka kaynamış su kullanmalısınız.İlk başta sıcaktır, bu yüzden ellerinizi bırakmayın bir süre bekleyin ve sonra noodle'ları yapın. Yoğurma için kullanılan kaynamış su, unun su emiciliğine göre belirlenmelidir, bir seferde çok eklemeyin, bir seferde yeteri kadar ekleme yapmazsanız, ılık su ilave edebilirsiniz. Buradaki öncül, eklenen kaynamış su miktarının toplam su miktarının 2 / 3'ünden fazla olmasıdır. Yumurta köfte
önceki
Baharatlı Börülce
Sonraki
