Marine edilmiş kurutulmuş tofu - Yemeği
Suzhou'ya oynamak için gittiğimde sadece bir kez kurutulmuş kurutulmuş tofu yediğimi hatırlıyorum ve Suzhou spesiyalitesi olduğu için ~ Bu gerçekten bir yemek değil, özel bir izlenim bırakmadım. Elbette, nasıl yapacağımı bilmiyorum ~ Atıştırmalık yeme alışkanlığım olmadığı için satın almadım. Bu, tatilde tofudan turşuyu ezmeye kadar yarım gün yapılan kurutulmuş tofudur. Tadı güzeldir, tadı güzeldir ve atıştırmalık olarak yenir ~ soya peyniri 1 parça Yıldız anason 2 parça Soya sosu 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Sebze Baharatı bir miktar Şeker 1 yemek kaşığı tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Susam yağı 1 yemek kaşığı bal 1/2 yemek kaşığı
Aşama 1
Evde soya fasulyesi ve sirke ile yapılan bir parça tofu; (Ev yapımı tofu tarifi kısa süre önce yayınlandı, ihtiyacınız olursa lütfen ters çevirin)
Adım 2
Tofuyu yaklaşık yarım santimetre kalınlığında kare dilimler halinde kesin;
Aşama 3
Tofu küplerini bir tavaya koyun ve altın sarısı ve kabarana kadar kızartın;
4. adım
Tahliye yağını çıkarın;
Adım 5
Ayrı bir tencerede tofu küpleri ekleyin, tofuyu örtmek için su ekleyin, yıldız anasonu ekleyin, şeker, soya sosu, koyu soya sosu, taze sebze baharatları ve tuzu ekleyin, kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin;
6. Adım
Meyve suyu toplandıktan sonra, tofu küplerini suya eşit şekilde batırmak için birkaç kez karıştırın. Soğuduktan sonra biraz susam yağı ve bal ekleyerek yemeye başlayın ~
