Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 30g mor tatlı patates uygun miktarda beyaz şeker 40g süt 50g beyaz susam tohumu uygun miktarda Susam ve patates kokulu şifon kek uygulaması 1 Düşük un ve eleme. 2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın. 3 Yumurta sarısına 10 gram şeker, mor patates püresi, süt ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Düşük un ekleyin. 5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun. 6 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç dakikada şeker ekleyin ve yumurta beyazını ısıtıncaya kadar çırpın. 7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın. 8 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve daire yapmadan eşit şekilde karıştırın. 9 Son olarak, olgunlaşmış susam tohumlarını hafif titreşimlerle serpin. 10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 40 dakika bekletin. 11 Pişmiş kek soğumaya bırakılır, parçalara ayrılır ve tadını çıkarır, çok kabarıktır!