Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Xianggan
3 dilim
Kurutulmuş mantar
5 gram
yeşil biber
Yarım
Sarı biber
1/4
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 3 kuru kırmızı biber, 5 zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, yarım yemek kaşığı nişasta, orta miktarda
Kızarmış tavuk 1 kokulu kurutulmuş mantar uygulaması malzemeleri hazırlamak;
2 Tavuk budu kemiksizdir, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, tuz ilave edin, şarap ve biraz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
3 Islatılmış mantarı önceden yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın;
4 Yeşil ve sarı biberleri küçük dilimler halinde kesin; kurutulmuş kırmızı biberleri dilimler halinde kesin; yeşil soğanları dilimler halinde kesin; dilimlenmiş sarımsak ve dilimlenmiş zencefil;
5 Kurutulmuş güzel kokulu küçük küpler halinde kesin ve bir tavada her iki taraftan altın sarısı kızartın;
6 Yağ tavasını yeniden ısıtın, tavuğu tavaya koyun ve rengi değişip servis edilene kadar kızartın;
7 Biraz sıvı yağ ekleyin, güzel kokulu zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi kızartın;
8 Güzel kokulu kurutulmuş ve mantarı ekleyip bir süre kavurun;
9 Tavuk, yeşil ve sarı biberi ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın;
10 Su nişastasına istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak tencerede koyulaştırın
11 Daha fazlası da yeterli.
-
- Kuru tencere karaciğer ucu
-
- Kokulu Kek ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Sebzeli ve pastırmalı haşlanmış patates
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Hokkaido Çiçek Ekmeği
-
- Domuz Karaciğeri ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kabak Hindistan Cevizli Çörek Ruloları
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Tuz ve karabiber patlıcan kutusu
