Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Patates
2 parça
Marul
10 adet
2 kırmızı biber
Kuru tencere ciğer ucu yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, 2 biber (baharatlı), 2 sarımsak, 1/3 yeşil soğan, küçük zencefil
2 Dilim domuz ciğeri, biraz beyaz şarap, soya sosu, sirke dökün, biraz şeker, karabiber ve bir yemek kaşığı nişasta ekleyin, karıştırın ve 20 dakikadan fazla bekletin.
3 Marul kesme ocağı, sadece çubuğu al (yağlı marul yapmak için kullandığım yapraklar)
4 Patatesleri çok kalın olmayan, temelde 2-3 mm, çok kalın ve kızartması kolay olmayan, çok ince ve yakması kolay dilimleyin, patates dilimlerini tavada kızartın ve servis edin. Tavada yağı ısıtın (normalden biraz daha fazla yağ) ve karaciğerin rengi değişene kadar karıştırarak kızartın. (Yemek pişirirken çok meşgul olduğum için ilk defa tarif yapmayı unuttum)
5 Tavayı ısıtın, önceden hazırlanmış malzemeleri tavaya koyun
6 Birkaç kez kızartın, aromayı koklayınca marul yağı ekleyin, renk değişene kadar kızartın, ciğer ve patates dilimlerini dökün
7 Bir düzine kızartın, ardından soya sosunu, tavuk suyunu ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuz ekleyin ve biraz kızartın.
8 Bitti! (Patateslerim biraz daha kalındır, bu yüzden yeterince kızartılmazlar)
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Sebzeli ve pastırmalı haşlanmış patates
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Hokkaido Çiçek Ekmeği
-
- Domuz Karaciğeri ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kabak Hindistan Cevizli Çörek Ruloları
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Tuz ve karabiber patlıcan kutusu
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Sarımsak Yağlı Buğday
