Patates
3
Kudüs enginar tozu
2 kaşık
yaban mersini reçeli
2 kaşık
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, şeker, uygun miktarda yoğurt 30 gr Yeruşalim enginarlı yabanmersinli patates püresi uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın 2 dilim ve bir tepside buharda pişirilmiş 3 Buharda pişirilmiş patates cipsi soğuması için bir yemek torbasına konur ve oklava ile patates püresine yuvarlanır veya bir mutfak robotu ile ezilebilir. 4 Patates püresi ne kadar hassas olursa, 2 kaşık Kudüs enginar tozu ekleyin 5 Bir kaşık yoğunlaştırılmış süt ekleyin 6 Şeker ve yoğurdu ekleyip eşit şekilde karıştırın.Yoğurt eklerken çok ince değil, yavaş yavaş eklemeye dikkat edin 7 Kalp şeklindeki kalıbı alın ve patates püresine bastırın 8 Üç kat yapın ve bu patates püresinden iki porsiyon yapın 9 Kalıbı çıkarın 10 Yaban mersini sosunu soğuk suyla seyreltin 11 Patates püresinin üzerine dökün ve sorun değil! Sağlıklı atıştırmalıklar yapın!