Gece geç saatlerde kafeterya: domuz eti ve sebze miso çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin, yeşil soğanları kesin, konjağı küçük küpler halinde kesin, balkabağını küçük küpler halinde kesin, havuçları dilimleyin, balık dilimlerini dilimleyin ve Çin lahanasını dilimleyin.
2. Tencereyi daha az suyla başlatın, domuzun göbeğini ekleyin ve haşlayın ve yüzey düzeldikten sonra alın
3. Konjak ve kabak parçalarını ekleyin (pişirmesi kolay değildir) ve almak için yaklaşık 2 dakika kaynatın
4. Boş bir tavaya biraz yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun
5. Konjağı, kabak parçalarını ve diğer sebzeleri, balık dilimlerini vb. Koyun.
6. Yosun sosu ve mirin'i dökün
7. Yeterli miktarda su, son sebzeler
8. Misonun yarısını ekleyin ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra kalan misoyu ekleyip birkaç dakika pişirin.
9. Son olarak, tadına biraz tuz ekleyin, üzerine biraz Qiwei Tangxinzi ve biraz susam yağı serpin.
