Seçilmiş Karışık Sos - Yemeği
1. Kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, binlerce çarşafı yıkayın ve dilimleyin, sulu mantarları yıkayın ve parçalara ayırın, kırmızı biberi yıkayın ve küçük halkalara asın
2. Suyu tencerede kaynatın, bin adet ipeği koyun ve yaklaşık yarım dakika pişirin, kaynamış suyu çıkarıp soğutun, suyu süzün, mantarı ilave edip yaklaşık yarım dakika pişirin, kaynamış suyu alın ve soğutun, süzün. Suyu kurutun, ateşi kapattıktan sonra enoki mantarlarını kaynar suya koyun, yaklaşık 5 saniye haşlayın, çıkarın ve ardından kaynar suyu soğutun, suyu boşaltın
3. Zhenxuan suyunu küçük bir kaseye dökün ve 15 dakika buzdolabına koyun.
4. Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri tabağa koyun
5. Tüm işlenmiş malzemeleri büyük bir kaseye koyun, üzerine kırmızı biber halkaları serpin ve suyunu malzemelerin üzerine dökün.
