Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda
Soğuk pelin pelin yöntemi
2 Bir segment seçin
3 adet kıyılmış kırmızı biber
4 kıyılmış sarımsak
5 Tencerede suyu kaynatın
6 Pelin ağacını içine koyun ve bir dakika haşlayın ve çabucak çıkarın
7 Bir kaseye kıyılmış biber ve sarımsağı koyun
8 Şeker, tuz, beyaz sirke ekleyin
9 Susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun
