Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar 10 gram zencefil 1/2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı bal 1 yemek kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı
Domuz göbeği nasıl kızartılır 1 Satın aldığınız domuzun karnını yıkayın ve benzer kalınlıkta uzun şeritler halinde kesin.
2 Domuz göbeğini tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil ve uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15-20 dakika kısık ateşte çevirin.
3 Malzemelerdeki tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
4 Domuz göbeğini çubuklarla kolayca delinebilecek şekilde pişirin.
5 Pişmiş domuz karnını çıkarın ve nemi kontrol edin.
6 Sosu daldırmak için bir fırça kullanın ve domuz göbeğine bir tabaka sürün.
7 Patatesleri soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
8 El ile katlanmış folyo tepsiyi fırın tepsisine koyun, teneke folyoya bir kat yağ sürün ve ardından patates cipsi yerleştirin.
9 Domuz göbeğini cildi yukarı bakacak şekilde patates cipsi üzerine koyun.
10 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, sirkülasyon havasını seçin, üst ve alt ısıtma sıcaklığı 200 derece ve 10 dakika pişirin.
11 Fırın tepsisini çıkarın ve sosu tekrar fırçalayın ve kabuğunu patates cipsi üzerine koyun.
12 Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından çıkarın ve iki kez sosla fırçalayın ve her iki tarafını 5 dakika pişirin.
13 Fırın tepsisini çıkarın ve sosu son kez fırçalayın, kabuğunu fırına koyun ve 10 dakika daha pişirin.
14 Pişirdikten sonra hemen çıkarın, sıcak dilimler halinde doğrayın ve alttaki patates dilimleri ile servis yapın.
-
- Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Dut Sirkesi İçeceği
-
- Karamelli elmalı turta
-
- Karnıbahar
-
- Beyaz turplu kızarmış karides
-
- Esmer şekerli pirinç keki
-
- Şekerlenmiş elma
-
- Gong Li Çift Suyu
-
- Yai Shan Mısır Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Ya elmayı bitiremezsem? Size bir darbe öğretin! Elma reçeli
-
- Çeşitli böbrek çiçekleri
