Dace
1 adet 600g
Domuz pastırması
50 gram
Kurutulmuş karides
15 g
Çiçek Mantarı
3
Arpacık soğanı
1 ağaç
maydanoz
1 ağaç
Takviyeler: yağ, tuz, sos, mısır nişastası, mısır nişastası Yıllar geçtikçe fazla kalan uygulamalar 1 Çamur sazanı açıldıktan sonra pullar çıkarılır ve balıklar yıkanır, ardından eti çıkarmak için deri soyulur, harekete dikkat edin. 2 Pastırmayı yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın. Mantarları ıslattıktan sonra saplarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Kurutulmuş karidesleri, yeşil soğanları ve kişnişi yıkayın ve ince ince doğrayın. Balık, domuz pastırması ve mantarı püre haline getirin. 4 Biraz mısır nişastası, tuz, soya sosu, kuru karides, yeşil soğan ve kişniş ekleyin ve püre haline getirin. 5 Kıyılmış eti balık derisine doldurun. 6 Balığı bir tencereye koyun ve balığı altın sarısı kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.